东方美食精选佳肴新鲜出炉
东方美食最新精选菜谱,为您呈现一系列佳肴。这些美食经过精心挑选,融合了各种口味和风味,包括各种传统和现代的美食。无论是主食、小吃还是甜点,都有独特之处,令人垂涎欲滴。这些佳肴将带给您美妙的味觉体验,让您尽享美食的魅力。东方美食最新菜谱,展示一系列精选佳肴,包括多种口味和风味,令人垂涎欲滴,让您尽享美食的魅力。
本文目录导读:
东方美食,博大精深,源远流长,随着时代的变迁,新的烹饪技巧和食材不断融入传统美食之中,为餐桌增添新的色彩,本文将为您呈现东方美食最新菜谱,让您领略各式佳肴的独特魅力。
经典与创新交融——红烧肉的新生命
原料:五花肉500克、生姜3片、葱2根、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量。
制作步骤:
1、五花肉洗净切块,焯水后沥干水分。
2、锅中倒入适量油,加入糖,炒制糖色。
3、加入五花肉块,翻煎至表面微黄。
4、加入生姜、葱、料酒、酱油和适量水,小火炖煮1小时。
5、最后加盐调味,收汁即可。
创新点:在红烧肉的基础上,加入红枣、枸杞等食材,既丰富了口感,又增添了营养价值。
海鲜盛宴——蒜蓉蒸扇贝
原料:扇贝8只、蒜蓉适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、粉丝适量。
制作步骤:
1、扇贝清洗干净,去除泥沙。
2、粉丝泡软,铺在扇贝上。
3、蒜蓉、葱花、盐、生抽和料酒混合制成蒜蓉酱。
4、将蒜蓉酱均匀铺在扇贝上。
5、蒸锅加水烧开,放入扇贝蒸10分钟。
6、出锅后撒上葱花即可。
绿色健康——清炒时蔬三丝
原料:胡萝卜丝150克、黄瓜丝150克、豆芽100克、蒜末适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤:
1、将胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽洗净备用。
2、锅中倒入适量食用油,加热至六七分热。
3、加入蒜末炒香,然后加入蔬菜丝翻炒。
4、炒至蔬菜断生,加盐调味即可。
传统与现代结合——古法炖鸡汤
原料:鸡肉500克、枸杞适量、红枣适量、生姜3片、盐适量。
制作步骤:
1、鸡肉洗净切块,焯水后捞出。
2、锅中加入适量水,放入鸡肉块、枸杞、红枣和生姜。
3、大火烧开后转小火炖煮2小时。
4、加入盐调味,再炖10分钟即可。
现代技巧:炖煮过程中可加入少量虫草花、当归等药材,增加鸡汤的营养价值,使用电压力锅可缩短炖煮时间,保持食材的原汁原味。
甜品时光——椰香糯米糕
原料:糯米粉300克、椰浆适量、牛奶适量、白糖适量、椰丝适量。
制作步骤:
1、将糯米粉、椰浆、牛奶和白糖混合搅拌成面糊。
2、将面糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸20分钟。
3、取出蒸好的糯米糕,撒上椰丝即可。
饮品搭配——茉莉花茶
原料:茉莉花干适量、绿茶包适量、热水适量、蜂蜜适量。
制作步骤:
1、将茉莉花干和绿茶包放入茶杯中。
2、倒入热水,浸泡3-5分钟。
3、根据口味加入适量蜂蜜调味即可。
东方美食文化博大精深,通过不断尝试和创新,我们可以将传统美食焕发新的生机,以上为您呈现的东方美食最新菜谱,希望能为您的餐桌增添新的色彩,让您在品尝美食的同时,感受东方饮食文化的独特魅力。
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